咸蛋黄2个、南瓜料酒1匙 、连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸

　　原料 ：小南瓜半个 、焗南盐适量 ，南瓜

连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸锅里放入油，焗南葱花少许 。南瓜炒出泡沫起沙时  ，连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、调入少许盐  ，关火撒上葱花即可。